الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 لرمضان (منقول) للفائدة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المدير
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد الرسائل : 378
العمر : 34
البلاد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 28/08/2008

مُساهمةموضوع: لرمضان (منقول) للفائدة   الخميس سبتمبر 11, 2008 12:31 am

في حتوتة حلوة بدي احكيها

دق دق دق
مين
انا رمضان
اهلين رمضان انت اجبت يلا نحضر الفطور والمقبلات
اول اشي الفطور ونبدا سوا:
سمبوسة باللوز
وقت التقديم:عند ادان المغرب
مناسبة التقديم: رمضان
التصنيف: أطباق رمضانية
التنفيذ: سهل

المكونات والمقادير
* للعجينة:
- 2/1 1 كوب أو 250غ من الدقيق العادي
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الملح
- 2/1 ملعقة صغيرة من المحلب المطحون
- 2/1 كوب أو 100غ من الزبدة الخالية من الملح والمذوبة
- 2/1 كوب أو 125 مل من الماء
* للحشوة:
- علبة 397غ من حليب نستله المكثف المحلى
- ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
- كوب واحد أو 100غ من اللوز المطحون
- 2/1 كوب أو 50غ من الصنوبر المطحون
- 2/1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
- ملعقة كبيرة من ماء الورد
- كوب واحد من شراب القطر الجاهز
طريقة التحضير
* يُوضع الدقيق في وعاء عميق ويُضاف إليه السكر والملح والمحلب وتُخلط المكونات جيداً. ثم تُضاف الزبدة وتُفرك بأطراف الأصابع إلى أن تصبح كفتات الخبز.
* تُضاف كميات صغيرة من ماء الورد تدريجياً وتُمزج مع المكونات جيداً إلى أن يصبح لدينا عجينة. يُغطى المزيج بقطعة قماش ويُترك جانباً لمدة ساعة من الوقت.
* لتحضير الحشوة، يُوضع حليب نستله المكثف المحلى مع دقيق الذرة في قدرٍ صغير ويغلى المزيج مع التحريك الدائم ويُطهى لمدة 3-4 دقائق أو إلى تصبح الصلصة سميكة قليلاً. تُطفأ النار وتوضع الصلصة جانباً.
* يُضاف اللوز المطحون والصنوبر المطحون ومسحوق القرفة وماء الورد إلى المزيج. تُحرك المكونات جيداً وتوضع جانباً كي تبرد.
* تُلف العجينة حتى تصبح سميكة وقطرها 3 ملم. ثم تُقطّع العجينة إلى دوائر بواسطة كوبٍ متوسط الحجم. توضع ملعقة صغيرة كاملة من مزيج اللوز في وسط كل قطعة مدورة وتُثنى الأطراف لإغلاق الفطائر.
* تُقلى فطائر السمبوسك الحلوة بالزيت المحمى على 180 درجة مئوية لمدة 5 إلى 7 دقائق أو إلى أن يصبح لونها بنياً ذهبياً. يتم إخراج فطائر السمبوسك باللوز من الزيت بتأن وتُغمس في القطر على الفور وتقدم باردة.
المشروب:\





<tr> </TR>
وقت التقديم: مع الفطور
مناسبة التقديم: رمضان
مدة التحضير: 5 دقائق
التصنيف: المشروبات
التنفيذ: سهل
المكونات والمقادير</STRONG>
ليمون طبيعي أو شراب الليمون.
- 2 كوب ماء مثلج.
- 2 كوب عصير برتقال مثلج.
- 1 لتر ( زجاجة ) صودا.

طريقة التحضير</STRONG>
ضعي الليمون أو نكهة شراب الليمون في إناء تدريجي ليقاس منه حوالي 2 ربع غالون ( حوالي نصف لتر)، أعيدي العصير إلى إبريق بلاستيك أو زجاجي كبير ثم أضيفي عليه الماء وعصير البرتقال وقلبيهم حتى يمتزج الخليط ويذوب بالكامل.

يوضع في الثلاجة حتى يقدم في أكواب أو كاسات بها قطع من الثلج.
يمكن وضع الصودا ولكن قبل التقديم مباش
طريقة التقديم: تزين الكاس بشريحة ليمون او برتقال

وصحة وعافية
وهلا اجى وقت المقبلات:
كيكة سريعة الصنع
وقت التقديم: مساء
مناسبة التقديم: السهرة
مدة التحضير: 45 دقيقة
التصنيف: الكعكات
التنفيذ: عادي

التعريف بالوصفة
كيكة سهلة ولذيذة
المكونات والمقادير
3 بيضات
كوب سكر
كوب زيت
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
كوب ونصف دقيق
رشة ملح
بشر البرتقال

طريقة التحضير :
تخلط المقادير السائلة ثم يضاف اليها المقادير الجافة ، تخلط جيداً
تدهن الصينية بالزيت ويوضع بها الخليط
ترش من فوق باللوز والفستق المبشور (او اى مكسرات حسب الرغبة)
بعد النضج نأخذ قليل من السكر البودرة والحليب وتعمل خلطة متماسكة القوام
وتزين بها وجه الكيكة
وصحتين .
وهلا خلصت الحتوتة
بتمنى انها اعجبتكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.afrikanodream.com
azou
عضو جديد
عضو جديد


عدد الرسائل : 23
العمر : 40
تاريخ التسجيل : 15/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: لرمضان (منقول) للفائدة   الإثنين سبتمبر 15, 2008 1:39 am

شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المدير
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد الرسائل : 378
العمر : 34
البلاد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 28/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: لرمضان (منقول) للفائدة   الإثنين سبتمبر 15, 2008 1:48 pm

العفو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.afrikanodream.com
ريدن
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد الرسائل : 60
اعلام الدول :
الأوسمة :
نقاط التميز : 10000000
تاريخ التسجيل : 31/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: لرمضان (منقول) للفائدة   الخميس سبتمبر 18, 2008 6:27 pm

شكرا لك اخي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
roro_07
عضو مبتدا
عضو مبتدا
avatar

عدد الرسائل : 71
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 10/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: لرمضان (منقول) للفائدة   الأربعاء ديسمبر 10, 2008 1:56 pm

شكرا اخي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: لرمضان (منقول) للفائدة   الأحد ديسمبر 21, 2008 8:25 pm

شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mino
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد الرسائل : 4
العمر : 33
الجنس :
البلاد : الجزائر
اعلام الدول :
تاريخ التسجيل : 05/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: لرمضان (منقول) للفائدة   الخميس أغسطس 06, 2009 5:59 pm

يعطيك العافية و رمضان كريم و كل عام و انتم بخير[code]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
لرمضان (منقول) للفائدة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Arab-Elite :: منتديات المرأة :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: